استناداً إلى البيانات الصادرة من بوابة الأسعار المحلية والعالمية، التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي تقوم برصد دقيق لمؤشرات الأسعار من مختلف المحافظات ونقاط البيع، شهدت أسعار اللحوم الحمراء استقراراً نسبياً في الأسواق المحلية يوم الأحد الموافق 6 يوليو 2025،

تُعد هذه البوابة مرجعاً هاماً للمستهلكين والتجار على حد سواء، حيث توفر معلومات دقيقة ومحدثة حول أسعار السلع الأساسية، مما يساعد على اتخاذ قرارات شراء مستنيرة ومراقبة الأسواق بشكل فعال، وتساهم هذه البيانات في تحقيق شفافية الأسعار ومنع التلاعب، مما يعزز الثقة في السوق ويحمي حقوق المستهلكين،

أسعار لحم الضأن

نتيجة لتراجع الطلب، انخفض سعر كيلو لحم الضأن الخالي من الدهون إلى حوالي 417.5 جنيه مصري، مع العلم أن الأسعار تراوحت بين 400 و460 جنيهاً مصرياً حسب المنطقة،

في المقابل، شهد سعر لحم الضأن منزوع العظم ارتفاعاً ملحوظاً، حيث وصل إلى 426 جنيهاً مصرياً للكيلو، بزيادة قدرها 27 جنيهاً مصرياً عن السعر السابق، مع الأخذ في الاعتبار أن الأسعار تختلف من محافظة لأخرى،

أسعار العجول ولحم العجل

تصدرت لحوم البقر قائمة الارتفاعات الجديدة في الأسعار، حيث زاد سعر الكيلو من النوع “المقرمش” بمقدار 11 جنيهاً مصرياً ليصل إلى 430 جنيهاً مصرياً، بينما ارتفع سعر لحم البقر بالعظم إلى 455.5 جنيه مصري للكيلو، مسجلاً زيادة كبيرة بلغت 56 جنيهاً مصرياً،

كما شهدت أسعار الأكتاف ارتفاعاً أيضاً، وذلك تبعاً لعمر الحيوانات المذبوحة،

الكندوس القديم: 370 جنيها (زيادة 15 جنيها)،

متوسط عمر القندس: 413.5 جنيه (زيادة قدرها 8.5 جنيه)،

الكندوس الصغير: 410.3 جنيه (زيادة قدرها 4 جنيهات)،

أفادت وحدة المستوردين بأن الحكومة اتخذت خطوات فعالة للسيطرة على السوق ومنع تقلبات الأسعار، مشيرة إلى أن تصاعد التوترات الجيوسياسية، خاصة بين إيران وإسرائيل، له تأثير مباشر على سلاسل التوريد العالمية وأسعار المواد الغذائية،