شهدت أسعار الأسماك اليوم الأحد 3 أغسطس 2025 استقرارًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة مع بداية التعاملات، وسط تنوع كبير في المعروض من الأصناف البحرية والنيلية، وذلك تزامنًا مع جهود الدولة في ضبط الأسواق وتنمية الثروة السمكية.

ورصد اختلافًا طفيفًا في بعض الأصناف، بينما حافظت معظم الأنواع على استقرارها مقارنة بيوم أمس. ويُشار إلى أن الأسعار المذكورة خاصة بسوق الجملة، حيث يُضاف إليها ما يتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات للكيلو عند البيع بالتجزئة في الأسواق المحلية.

البلطي والبياض يتصدران المشهد في سوق العبور

سجل سعر كيلو سمك البلطي نمرة 1 ما بين 81 إلى 85 جنيهًا، في حين بلغ سعر البلطي نمرة 2 من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو. أما البلطي الأسواني فقد تفاوت سعره بين 30 إلى 80 جنيهًا وفقًا للحجم والجودة.

وجاء سعر البياض الأملس البلدي (نمرة 1) بين 140 و240 جنيهًا، بينما تراوح سعر البياض الأملس المستورد من بحيرة ناصر والخليج ما بين 80 و120 جنيهًا.

تباين في أسعار المكرونة والقراميط والكاليماري

وسجل سعر القراميط (شيلان) من 30 إلى 70 جنيهًا، فيما جاء سعر سمك المكرونة السويسي بين 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو. أما أصناف السبيط والكاليماري والسابيا فقد بلغ سعرها ما بين 250 إلى 350 جنيهًا، نتيجة الطلب المرتفع وقلة المعروض من الأصناف البحرية المستوردة.

الجمبري يتصدر القائمة بسعر مرتفع

وارتفعت أسعار الجمبري من الفئة الثانية، حيث سجل الكيلو ما بين 520 إلى 620 جنيهًا، بحسب الحجم والمنشأ. ويُعد الجمبري من أكثر الأصناف طلبًا خلال موسم الصيف، مما يبرر ارتفاع سعره في هذه الفترة.

كما استقرت أسعار البوري فئة 1 بين 160 إلى 230 جنيهًا، بينما تراوح سعر البوري فئة 2 بين 80 و120 جنيهًا.

الأسماك المجمدة تواصل استقرارها

بلغ سعر السردين المجمد من 50 إلى 80 جنيهًا، فيما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 100 إلى 220 جنيهًا، وهو ما يعكس استقرارًا في سوق الأسماك المجمدة المستوردة وسط المنافسة مع الأصناف المحلية.

تطوير البحيرات الطبيعية وراء دعم المعروض وتحقيق استقرار السوق

أوضح الدكتور صلاح مصيلحي، رئيس جهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية، أن الاستقرار الذي تشهده أسعار الأسماك اليوم يأتي في إطار الجهود المستمرة لتطوير البحيرات المصرية وإعادة تأهيلها بعد سنوات من الإهمال، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي.

وأكد مصيلحي أن هيئة الثروة السمكية، بالتعاون مع الهيئة الهندسية للقوات المسلحة، تمكنت من إزالة التعديات وتطهير بحيرات مثل بحيرة المنزلة، مما أسهم في تعزيز المعروض من الأسماك وتحسين جودة الإنتاج المحلي.