شهدت أسعار الأرز الأبيض والشعير في مصر اليوم الإثنين 28 يوليو 2025 تراجعًا ملحوظًا في أسعار الطن، ما انعكس على انخفاض أسعار الكيلو في الأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة للمستهلكين نظرًا لأهمية هذه السلعة الأساسية في وجبات المصريين اليومية.

أسعار الأرز الأبيض والشعير بالطن اليوم في الأسواق المصرية

شهدت الأسواق المصرية انخفاضًا في أسعار طن الأرز الأبيض والشعير كالتالي:

• طن الأرز الشعير عريض الحبة: 18,500 جنيه

• طن الأرز الشعير رفيع الحبة: 17,500 جنيه

• طن أرز أبيض عريض الحبة: 24,800 جنيه

• طن أرز أبيض رفيع الحبة: 23,500 جنيه

• طن أرز أبيض بلدي عريض الحبة (كسر 5%): 14,700 جنيه

• طن الأرز البلدي رفيع الحبة (كسر 5%): 14,300 جنيه

أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير اليوم بين 25.5 و35.5 جنيه

تراوحت أسعار كيلو الأرز الأبيض والشعير في الأسواق بين 25.5 و35.5 جنيه، مع اختلاف الأسعار حسب الأسواق وأماكن البيع، ما يجعل الأرز من السلع الغذائية الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر المصرية.

مركز البحوث الزراعية يطور أصنافًا جديدة لزيادة الإنتاج وتوفير المياه

أعلن مركز البحوث الزراعية عن تطوير مجموعة من أصناف الأرز الجديدة ذات الإنتاجية العالية، والتي تزيد من المحصول بنسبة 10% مقارنة بالأصناف التقليدية، كما تقلل من استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 30%.

• زيادة متوسط إنتاج الفدان من 3.8 طن إلى ما بين 4.2 و4.5 طن

• زيادة الإنتاج المحلي إلى 6.5 مليون طن خلال موسم 2024–2025

• فترة نمو أقصر بين 120 و130 يومًا

• ري متقطع بفواصل تصل إلى 8-10 أيام بدلاً من 3-4 أيام

هذا التطوير يعزز من الأمن الغذائي ويسهم في استدامة الموارد المائية، وهو جزء من استراتيجية الدولة لترشيد استخدام المياه في الزراعة.

دعم وزارة الزراعة للمزارعين وتوفير التقاوي المعتمدة

أكدت وزارة الزراعة توفير التقاوي المعتمدة للمزارعين عبر الجمعيات الزراعية، مع متابعة فنية مستمرة من معاهد الأبحاث لضمان تطبيق أفضل طرق الزراعة الحديثة والاستفادة القصوى من القدرات الوراثية للأصناف الجديدة.

أهمية متابعة أسعار الأرز والشعير في السوق المصري

يعتبر الأرز من أهم السلع الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية يوميًا، لذا فإن متابعة أسعار الأرز والشعير أمر ضروري لتخطيط الإنفاق الغذائي، خصوصًا مع التغيرات المستمرة في الأسواق والتحديات المتعلقة بالموارد المائية.