صحيفة المرصد: يوصي دكتور سوراب سيثي، المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي في كاليفورنيا والحاصل على تدريب من جامعتي هارفارد وستانفورد، بإضافة خمس بذور رئيسية إلى النظام الغذائي اليومي، لما لها من فوائد في تعزيز توازن الهرمونات، وتقوية العظام، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، بحسب ما ذكرته صحيفة Times of India.

وأوضح أن هذه الفوائد هي :-

1. بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وأحماض أوميغا-3، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة النشاط وتحسين الطاقة. ويُساعد تناولها في الصباح، بعد نقعها جيدًا لمدة 30 دقيقة على الأقل (ويُفضل طوال الليل)، على استقرار مستويات السكر في الدم، وتقليل الشعور بالجوع، ودعم صحة القلب.

2. بذور الكتان

تُعرف بفعاليتها في تحقيق التوازن الهرموني، بفضل احتوائها على مركبات الليغنان النباتية، التي تُساهم في تنظيم مستويات الإستروجين. كما تُخفف من التهابات الأمعاء، وتُعتبر مفيدة بشكل خاص للنساء اللاتي يُعانين من اضطرابات هرمونية. يُفضل تناولها مطحونة لضمان امتصاص أفضل، ويمكن إضافتها إلى الزبادي أو المخبوزات.

3. بذور اليقطين

تُساعد في تحسين جودة النوم، لاحتوائها على المغنيسيوم والتربتوفان، وهما عنصران يُسهمان في إنتاج هرمون الميلاتونين المنظم للنوم. يُنصح بتناول كمية صغيرة منها في المساء للمساعدة على الاسترخاء والنوم العميق.

4. بذور السمسم

غنية بالكالسيوم والزنك والسيسامين، وتلعب دورًا مهمًا في تقوية العظام وزيادة كثافتها، خاصة مع التقدم في السن. لذا فهي خيار ممتاز للحفاظ على صحة العظام على المدى الطويل.

5. بذور الشمر

تُستخدم تقليديًا لعلاج مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والتقلصات، بفضل احتوائها على مركب الأنيثول الذي يُساعد على تهدئة عضلات الأمعاء. يمكن تناولها مباشرة بعد الطعام أو شربها كشاي لتخفيف الانتفاخ وتعزيز الهضم.