نشر في المصدر يوم 31 - 07 - 2025

تمكّن فريق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالقيروان، خلال عملية مداهمة قام بها، من ضبط وحجز وإتلاف 7000 رأس وساق خروف وماعز و300 ساق بقرية، في محلّ عشوائي يستغلّ خارج الأطر القانونية لتخزين وتحضير كميات من اللحوم الحيوانية ومشتقاتها في ظروف " كارثية"، تنبعث منها روائح كريهة وتعفّن واضح، مع وجود أوساخ ودماء على الأرضية، في غياب تام لشروط النظافة والتبريد.
وتبيّن، خسب بلاغ صادر عن الهيئة اليوم الخميس، أن هذه الكميات كانت معدّة للطبخ والترويج لفائدة عدد من المطاعم والأسواق في ولايات مختلفة من الجمهورية، دون احترام شروط الحفظ والتبريد والنظافة، ما يُشكّل تهديدًا مباشرًا وخطيرًا على الصحة العامة
وتم في الغرض وبالتنسيق مع المصالح المعنية، تحرير محضر رسمي في طلب الإذن بالإتلاف من حاكم ناحية القيروان الشمالية وقد تمّ فعليًا تنفيذ عمليّة الإتلاف اليوم تحت إشراف ورقابة الهياكل المعنية، وذلك طبقًا للإجراءات القانونية الجاري بها العمل.
و نبّهت الهيئة بهذه المناسبة، إلى خطورة التعامل مع لحوم ومشتقات حيوانية مجهولة المصدر، داعية كافة المهنيين والمواطنين إلى الالتزام الصارم بشروط السلامة الصحية واللجوء إلى المسالك المنظمة والمراقبة
ودعت إلى التبليغ عن أي تجاوز أو شبهة، عبر الاتصال بالرقم الأخضر المجاني 80.10.69.77

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.