شهد سعر السمك اليوم الأحد 27 يوليو 2025 تباينًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة، بحسب أحدث التحديثات الصباحية الواردة من السوق. وتنوعت الأسعار بشكل كبير بين الأنواع المختلفة من الأسماك، سواء الطازجة أو المجمدة، مع استمرار الطلب المرتفع على الأصناف البحرية، خاصة الجمبري بأنواعه، والذي تصدر قائمة الأسعار حيث بلغ 475 جنيهًا للكيلو في بعض الأنواع المجمدة.

ويأتي هذا التحرك في سعر السمك اليوم في ظل تحسن الطقس البحري واستقرار حركة الصيد خلال الأيام الماضية، مما ساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق وتنوعه.

استقرار نسبي في أسعار البلطي والبوري

تراوح سعر السمك البلطي الممتاز اليوم ما بين 87 إلى 95 جنيهًا للكيلو، فيما جاءت أسعار البلطي المتوسط بين 81 و85 جنيهًا. أما البلطي الأسواني، فقد تفاوت سعره بشكل واسع ما بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو، حسب جودة الأسماك ومكان الصيد.

وفيما يخص البوري، فقد تراوح سعر الحجم الكبير منه بين 160 إلى 230 جنيهًا للكيلو، في حين جاءت أسعار الحجم المتوسط من 80 إلى 120 جنيهًا، ما يجعله خيارًا متاحًا لشرائح متعددة من المستهلكين.

الجمبري الأعلى سعرًا في سوق السمك اليوم

تصدر الجمبري قائمة الأعلى سعرًا في تقرير سعر السمك اليوم، حيث سجل الجمبري المجمد حجم وسط سعرًا تراوح بين 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو. أما الجمبري الطازج الصغير، فقد تراوح سعره ما بين 180 إلى 400 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والمنشأ. ويمثل الجمبري أحد أكثر الأصناف طلبًا خاصة في المطاعم والفنادق.

كما تراوح سعر كيلو السبيط بين 250 إلى 350 جنيهًا، بينما جاء سعر قشر البياض من 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو، وهي من الأنواع ذات القيمة الغذائية العالية.

أسعار الأسماك المجمدة والأنواع الشعبية

في سياق الحديث عن سعر السمك اليوم، جاءت أسعار بعض الأنواع المجمدة كالتالي: المكرونة المجمدة تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، أما المرجان المجمد فقد سجل من 30 إلى 60 جنيهًا، وسعر البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا أيضًا.

وبالنسبة للمستهلكين الباحثين عن الأسماك الاقتصادية، جاء السردين المجمد بسعر يتراوح ما بين 50 إلى 80 جنيهًا، في حين بلغ سعر الماكريل المجمد من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو، وهو خيار مناسب للأسر ذات الدخل المحدود.

تنوع كبير في الأنواع ووفرة في المعروض

تعكس تحركات سعر السمك اليوم تنوعًا في أصناف الأسماك المطروحة بسوق العبور، حيث بلغ سعر الكابوريا من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سمك القرش ما بين 100 إلى 150 جنيهًا، والمرجان متوسط الحجم من 100 إلى 190 جنيهًا للكيلو.

وتمثل هذه التفاوتات مؤشراً واضحًا على وفرة المعروض وحرية المستهلك في اختيار ما يناسب احتياجاته وميزانيته، مما يدعم استقرار السوق ويحد من أي موجات تضخم في أسعار الأسماك.

توقعات باستمرار استقرار السوق خلال الفترة القادمة

يرجّح تجار الأسماك وخبراء السوق أن يستمر استقرار سعر السمك اليوم خلال الأيام المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في الطقس البحري أو في كلفة النقل. كما أن توافر مخزون كبير من الأسماك المجمدة يدعم هذا التوجه نحو الاستقرار، مع توقعات بزيادة الطلب مع اقتراب المناسبات الاجتماعية والأعياد، والتي تشهد فيها منتجات البحر إقبالًا أكبر.