شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الأحد 27 يوليو 2025 حالة من الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض اليوم، وذلك وفقًا لأحدث تقارير بورصات الدواجن والمحال التجارية. جاء هذا الاستقرار نتيجة توازن العرض والطلب، وحرص الحكومة على ضخ كميات وفيرة من المنتجات الحيوانية والبيض عبر المنافذ الرسمية والمجمعات الاستهلاكية. وتواصل الجهات الرقابية متابعة الوضع لضمان عدم حدوث تقلبات في الأسعار، مما يبعث بالطمأنينة للمستهلكين والمربين على حد سواء.

أسعار الدواجن بأنواعها في الأسواق

سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع اليوم ما بين 65 إلى 66 جنيهًا للكيلو، وتُباع للمستهلك النهائي بأسعار تتراوح من 75 إلى 76 جنيهًا، ويختلف السعر حسب المنطقة وظروف النقل. وبالنسبة للدواجن الساسو، فقد استقرت في البورصة عند مستوى 102 إلى 103 جنيهات، بينما تُعرض في الأسواق بأسعار تبدأ من 112 إلى 113 جنيهًا للكيلو.

أما الدواجن البلدي، فقد بلغ سعرها في المزارع نحو 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، وتُطرح في الأسواق بسعر يصل إلى 129 أو 130 جنيهًا للكيلو، وتحظى هذه النوعية بإقبال متوسط نظرًا لجودتها وطعمها المميز، رغم ارتفاع تكلفتها نسبيًا مقارنة بالأنواع الأخرى.

أسعار الكتاكيت تشهد استقرارًا نسبيًا

تباينت أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 27 يوليو بشكل طفيف لكنها ظلت ضمن معدلاتها الطبيعية. فقد بلغ سعر الكتكوت الأبيض ما بين 25 إلى 25.5 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا. أما الكتكوت البلدي فقد استقر عند مستويات تتراوح بين 7 إلى 7.5 جنيهًا. ويعكس هذا التباين توازن السوق ومرونة العرض والطلب في قطاع الدواجن الصغيرة.

أسعار البيض تواصل استقرارها في السوق المحلي

استقرت أسعار البيض اليوم، حيث سجّلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا قدره 130 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا. أما البيض الأبيض فقد بلغ سعره 126 جنيهًا في الجملة، ليصل للمستهلك بسعر 136 جنيهًا. هذا الاستقرار يأتي في ظل تراجع طفيف في الطلب، مع ثبات في تكلفة الإنتاج وتوافر الأعلاف بكميات مناسبة.

عوامل تدعم استقرار السوق

يرجع استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم إلى جهود الحكومة المتواصلة في توفير مستلزمات الإنتاج من أعلاف وأدوية بيطرية بأسعار مناسبة، مع تعزيز الرقابة على الأسواق لمنع المغالاة. وتواصل وزارة الزراعة طرح كميات كبيرة من الدواجن والبيض في المجمعات الاستهلاكية بأسعار مخفضة، بما يسهم في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين.

كما تعمل الدولة على تعزيز توافر البروتين الحيواني في المحافظات، لا سيما مع قرب حلول موسم الأضحى، ما يسهم في استقرار السوق وتحقيق التوازن السعري.

التوقعات خلال الأيام المقبلة

من المتوقع أن يستمر استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم خلال الأيام القادمة، ما لم تطرأ تغيرات كبيرة على أسعار الأعلاف أو تكلفة النقل. وتبقى الرقابة المستمرة وطرح الكميات الكافية من قبل الحكومة عاملين أساسيين في الحفاظ على هذا الاستقرار وتلبية احتياجات المواطنين بمستوى سعري مقبول.