حذّرت دراسة جديدة أجراها باحثون من مستشفى "ماونت سيناي" في نيويورك من أن التعرض لمجموعة من المواد الكيميائية الاصطناعية المعروفة باسم PFAS – أو ما يُعرف بـ"المواد الكيميائية الدائمة" – قد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.

واستندت الدراسة إلى تحليل بيانات من قاعدة إلكترونية واسعة تشمل أكثر من 70 ألف شخص في ولاية نيويورك، حيث ركّز الباحثون على مقارنة عينات دم مأخوذة من 180 شخصاً شخصوا حديثاً بالسكري من النوع 2 مع عينات من 180 شخصاً آخرين غير مصابين.

وتُستخدم مواد PFAS على نطاق واسع في صناعات مختلفة، مثل أواني الطهي غير اللاصقة، والأثاث المقاوم للبقع، والملابس المقاومة للماء، وعبوات تغليف الأطعمة، ما يجعلها حاضرة في الحياة اليومية للعديد من الأفراد.

وأظهرت نتائج الدراسة أن ارتفاع مستويات هذه المواد الكيميائية في الدم ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري بنسبة تصل إلى 31% لكل ارتفاع في درجة التعرض. وأوضح الباحثون أن هذه العلاقة قد تعود إلى تأثير PFAS على العمليات الأيضية، مثل تخليق الأحماض الأمينية واستقلاب الأدوية، مما يضعف قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم.