تحيي مصر والدول العربية والإسلامية اليوم ذكرى يوم عاشوراء، الذي يوافق 10 من شهر محرم الهجري، وهو اليوم الذي نجّى الله فيه موسى من فرعون.

يعتبر صيام يوم عاشوراء سنة فعلية عن الرسول عليه الصلاة والسلام، وتختلف الاحتفالات في هذا اليوم المبارك من دولة لأخرى.

أشهر الأطباق على الموائد العربية في يوم عاشوراء

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أشهر الأطباق على الموائد العربية في يوم عاشوراء وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طبق العاشوراء فى مصر

تعتاد بلاد الشام ومصر في يوم عاشوراء على تحضير طبق حلوى يحمل اسم «عاشوراء»، الذي يتكون من خليط القمح المقشر والنشأ والحليب، والتي يتم تزيينها بالمكسرات من زبيب ولوز وبندق وفستق وغيرها، ويوزع أطباق منه على الأقارب والجيران كنوع من الاحتفال.

وكما يحرص بعض الأفراد في تلك المناسبة على تحضير صواني الرقاق المحشو باللحمة المفرومة أو طهي الإوز أو البط.

الرشتة والشخشوخة في الجزائر

يحضر الجزائريون أصنافاً مختلفة من الطعام يوم عاشوراء، مثل «الرشتة» التي تتكون من دقيق وعدس وبصل ومكونات أخرى، لتصبح عبارة عن رقائق تشبه الشعيرية.

ومن بين الأطباق المتواجدة على مائدة الطعام في يوم عاشوراء، طبق «الشخشوخة» التي تعتبر من الأطعمة الشعبية في الجزائر، والكسكسي وحساء الدجاج، وطهي طبق عاشوراء بقطع اللحم المجفف.

الفاكية والكسكسى في المغرب

وفي المغرب العربي، يحرص المسلمون على الاحتفال بيوم عاشوراء بتحضير طبق «الفاكية»، والذى يتكون من خليط من الفواكه الجافة، ويقوم أفراد الأسرة بتوزيعه في صباح يوم عاشوراء، كما تعد الأسر أيضاً طبق «الكسكسى المغربى»، الذي يعد أشهر أطباق السفرة المغربية، ويقدم بجانبه قطع اللحم.

الفول والحمص في ليبيا

أما المسلمون في ليبيا فاعتادوا على تحضير موائد الطعام يوم عاشوراء والتي تحتوى على الفول والحمص والبيض، وتوزّع على الجيران كهدية بمناسبة الاحتفال بعاشوراء.

ويتبع الليبيون بعض الطقوس منها أن يرتدي رجل يسمى «الشيشباني»، ملابس عبارة عن قبعة مصنوعة من الخيش، مع سلاسل من القواقع حول رقبته، ويمسك في يده عصاً يرقص بها، ويتجول خلال اليوم في الشوارع والأزقة لإدخال الفرح والبهجة إلى نفوس الأطفال والكبار بالمنطقة.

اقرأ أيضاًموعد يوم عاشوراء 2025.. تعرف على حكمه وفضل صيامه وفقًا لـ الإفتاء

يكفر ذنوب عام كامل.. فضل صيام عاشوراء والأعمال المستحبة في هذا اليوم

مصري أم تركي؟.. «طبق عاشوراء» في الرواية التاريخية