شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد 20 يوليو 2025 استقرارًا ملحوظًا في معظم الأصناف المعروضة داخل الأسواق الشعبية وسوق العبور، وذلك وفقًا لما أكده تجار بمحافظة الجيزة. ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع وفرة في المعروض وتراجع في معدلات الإقبال مع دخول فصل الصيف.

أسعار البلطي اليوم.. من 72 إلى 115 جنيهًا

سجل كيلو البلطي نمرة 1 أسعارًا تراوحت ما بين 79 و83 جنيهًا، فيما تراوح سعر البلطي نمرة 2 بين 74 و78 جنيهًا، بينما سجل البلطي الأسواني أسعارًا متفاوتة ما بين 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، تبعًا لجودة المنتج ومصدره.

وفي بعض المناطق خاصةً بالمحافظات، وصل سعر البلطي الأعلى جودة إلى 115 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس الفوارق في أسعار التجزئة عن الجملة.

القاروص والدنيس والجمبري.. أسعار متفاوتة

أما بالنسبة للأسماك البحرية، فقد تراوح سعر كيلو القاروص بين 170 و270 جنيهًا، وسجل كيلو الدنيس في بعض الأسواق ما بين 160 و320 جنيهًا، بينما بلغ في سوق العبور أسعارًا بين 90 و275 جنيهًا، حسب الحجم والجودة.

وفيما يخص الجمبري، تفاوتت الأسعار بشكل كبير، حيث تراوحت بين 200 و770 جنيهًا للكيلو باختلاف الحجم، وهو ما يرجع إلى أنواعه المختلفة، وحجمه الكبير خاصة في الأسواق الساحلية.

بورصة البورى والمكرونة والسبيط.. أرقام متصاعدة

سجل كيلو البورى أسعارًا تتراوح بين 170 و220 جنيهًا، بينما سجلت بعض المناطق الشعبية مستويات أقل قد تصل إلى 90 جنيهًا للجودة الأدنى.

في الوقت نفسه، تراوحت أسعار المكرونة السويسى بين 90 و200 جنيهًا للمستهلك، بينما ارتفع سعرها في بعض المتاجر الكبرى ليصل إلى 240 جنيهًا. أما السبيط والكاليمارى، فقد سجلوا أسعارًا تتراوح بين 220 و340 جنيهًا، ما يعكس ارتفاع تكاليف الصيد والاستيراد.

الأسماك المجمدة.. خيار اقتصادي للمستهلك

اتجه بعض المستهلكين إلى الأسماك المجمدة كبديل اقتصادي، حيث بلغ سعر كيلو المكرونة المجمدة ما بين 30 و60 جنيهًا، فيما تراوح سعر الدنيس المجمد بين 160 و320 جنيهًا، حسب الشركات المنتجة وظروف التخزين.

وتظل الأسماك المجمدة خيارًا مناسبًا للكثير من الأسر التي تبحث عن سعر متوسط وثبات في الجودة لفترات طويلة.

نظرة على الإنتاج والاكتفاء الذاتي

وفقًا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، تساهم المزارع السمكية بنسبة تصل إلى 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%. ويُقدر إجمالي إنتاج مصر من الأسماك بنحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.

كما نجحت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من احتياجاتها السمكية، وتسعى الدولة إلى زيادة معدلات التصدير من خلال تنمية البحيرات، مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل.

استقرت أسعار الأسماك في مصر اليوم الأحد 20 يوليو 2025 عند مستويات متوازنة، مع تنوع واضح في الأسعار حسب الجودة والمنطقة. ويواصل قطاع الثروة السمكية دعمه للسوق المحلي وسط جهود لرفع معدلات التصدير وتعزيز الاكتفاء الذاتي.