شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 17 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأسواق المحلية وسوق العبور، وذلك بالتزامن مع استقرار أحوال الطقس وتوافر الكميات المعروضة نتيجة عودة عدد كبير من المراكب من رحلات الصيد. وتعد الأسماك خيارًا غذائيًا مهمًا للمواطن المصري، نظرًا لقيمتها الغذائية واعتبارها مصدرًا رئيسيًا للبروتين منخفض التكلفة مقارنة بباقي اللحوم.

أسعار السمك البلطي والبوري اليوم

جاءت أسعار السمك البلطي الأكثر استهلاكًا في السوق المحلي على النحو التالي:

البلطي رقم 1: يتراوح بين 78 إلى 82 جنيهًا للكيلو.

البلطي رقم 2: بين 72 إلى 76 جنيهًا.

البلطي الأسواني: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو، ويُعد خيارًا مناسبًا للشرائح الأقل دخلًا.

سمك البوري: استقر السعر عند 180 جنيهًا للكيلو.

ويُعزى استقرار أسعار البلطي إلى زيادة الإنتاج من مزارع المياه العذبة، خصوصًا في مناطق الدلتا والوجه البحري.

أسعار الأسماك الفاخرة.. القاروص والدنيس والمكرونة

فيما يلي أسعار الأسماك الفاخرة التي تُقبل عليها شريحة من المستهلكين في المناسبات أو الأيام الخاصة:

قشر البياض: من 180 حتى 300 جنيهًا للكيلو.

بياض أملس رقم 1: بين 140 إلى 240 جنيهًا.

الدنيس: من 90 إلى 310 جنيهًا، ويتميز بطعمه الفاخر.

القاروص: بين 150 حتى 350 جنيهًا للكيلو.

المكرونة السويسي: من 75 إلى 135 جنيهًا.

المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.

التونة الطازجة: بين 150 إلى 180 جنيهًا للكيلو.

الكاليماري: من 230 إلى 250 جنيهًا.

الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو.

وتختلف الأسعار بحسب الوزن والجودة، كما تؤثر حالة السوق اليومية على مدى الإقبال والشراء.

أسعار المأكولات البحرية.. الجمبري والكابوريا والمرجان

استقرت أسعار المأكولات البحرية اليوم، مع توافر كميات مناسبة في الأسواق والمجمعات الاستهلاكية، وجاءت على النحو التالي:

الجمبري الجامبو: من 580 إلى 700 جنيهًا للكيلو.

الجمبري رقم 2: من 500 إلى 600 جنيهًا.

الجمبري الصغير: يتراوح بين 180 إلى 400 جنيهًا.

الكابوريا: بين 100 إلى 180 جنيهًا للكيلو.

المرجان رقم 2: من 100 إلى 180 جنيهًا.

المرجان المجمد: بين 30 إلى 60 جنيهًا.

البربون رقم 2: من 170 إلى 250 جنيهًا.

الأخطبوط: حوالي 400 جنيهًا للكيلو.

الاستاكوزا: يبدأ من 650 جنيهًا للكيلو.

ويرى تجار الأسماك أن المأكولات البحرية مثل الجمبري والكابوريا تُعد من الكماليات بالنسبة لعدد كبير من الأسر، وتزداد مبيعاتها في عطلات نهاية الأسبوع أو الأعياد.

تحليلات السوق وتوقعات الأسعار

تشير التوقعات إلى استمرار استقرار الأسعار خلال الأسبوع المقبل في ظل استقرار الطقس وتوفر المعروض، لكن قد تشهد بعض الأنواع ارتفاعًا محدودًا في حال تقلبات المناخ أو توقف بعض رحلات الصيد. كما تواصل المجمعات الاستهلاكية طرح بعض الأنواع بأسعار تنافسية، خاصة المأكولات المجمدة.

استقرت أسعار الأسماك اليوم الخميس 17 يوليو 2025 في الأسواق، حيث سجل البلطي بين 72 و82 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الجمبري بين 180 و700 جنيهًا حسب الحجم. تعرف على الأسعار الكاملة لجميع الأنواع من خلال هذا التقرير المفصل.